为全力做好中高考期间食品安全保障工作，确保广大师生和工作人员的饮食安全，中高考期间，安岳县市场监督管理局监管人员提前进驻中高考各集中供餐点进行了驻点保障，对供餐点的食品原材料开展食品安全快速检测以及食品安全专项监督抽检。

抽检覆盖12个中高考集中供餐点、校园内的小卖部，包含了餐饮食品（馒头）、食用农产品（猪肉、蔬菜、禽肉、禽蛋）、调味品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、饮料、糕点、调味面制品等9个大类共计61批次。同时，监管人员在抽样过程中查验了各食堂的进货台账及索证索票情况，对食品原材料库存、餐饮具清洗消毒、生熟分区、环境卫生、从业人员健康证明以及疫情防控等情况进行重点检查，强调学校及食堂负责人要切实担负起食品安全第一责任人责任，严格落实食品安全主体责任和法定义务，加强食堂食品安全管理，切实保障师生就餐安全。

目前抽检样品正在检验中，检验结果将第一时间在安岳县人民政府网站和国家食品安全抽样检验信息系统进行公示，并依法对检验不合格样品进行核查处置。