2022年,我镇的食品安全监管工作在县市场监管局的指导下,在镇党委、政府的领导下,认真贯彻落实中央、省、市、县有关文件及会议精神,切实加大食品的生产、加工、经销等行业的监管力度,有效保障了广大人民群众的生命财产安全。现将2022年食品安全监管工作情况总结如下:
一、强化领导,落实责任
一是强化组织领导。我镇为认真做好食品安全监管工作,成立了以镇长为组长,分管领导为副组长,镇食安办、部门负责人、各村(社区)的主要负责人为成员的食品安全监管工作领导小组,切实推动全镇的食品安全监管工作。配齐配备了食品安全协管员10名。
二是落实监管责任。民以食为天,食以安为先。我镇在落实监管责任上,将镇直相关部门和各村(社区)食品安全监管工作开展情况纳入全年综合目标考核,做到任务清、目标明。并利用会议安排部署食品安全监管工作,时刻提醒镇直相关部门和各村(社区)要绷紧食品安全这根弦。
二、强化宣传,营造氛围
一是突出宣传重点。针对学校、饭店、超市等重点部位,组织镇食安办、派出所、志愿者、社区人员等进行食品安全政策宣传,全面普及食品安全科普知识,增强了广大人民群众的食品安全意识,确保人民群众生命安全。强化“坝坝宴”监管工作力度,严执行疫情防控指挥中心规定,在疫情形势严峻的情况下,坚决不举办农村坝坝宴,2022年仅在非疫情时期举办坝坝宴2场次,就餐人数均在100人以下,全年累计就餐人数仅为100余人次。全镇无一起食品安全事故。
二是突出宣传节点。充分利用元旦、春节、3.15、食品安全宣传周、五一、中秋、十一等开展食品安全知识宣传。2022年我镇共发放各类食品药品安全知识宣传资料3000余份,接收群众咨询1200余人,同时,镇村(社区)利用广播大力宣传食品安全科普知识,基本实现宣传工作全覆盖。
三是突出宣传效果。加强食品安全培训,除了组织有关人员参加县上的培训外,我镇还专门对食品经营户、村协管员、乡厨进行培训1次,有效提高了经营人员食品安全责任意识。此外,全镇多次召开了食品安全工作会和镇村干部大会传达学习贯彻省、市、县食品安全会议精神,并把食品安全纳入会议议程,大大提升宣传效果。
三、强化检查,确保安全
一是定期更新监管家底。对全镇乡厨信息及时更新,并建立台账,做到监管对象家底清、情况明。
二是注重部门配合。镇党委、政府组织食安办、卫生院、派出所、社区等负责人经常检查、各行其责,采取定期或不定期的方式进行检查,发现问题,发挥各自职能,没收变质过期食品,现场教育,现场处理;情况严重者向县市场监管局申请进行查处。
三是以点带面、落实日常监管职责。把控群体性聚餐风险点,完善学校食堂和农村“坝坝宴”监管制度,保障群体性食品安全零风险;推进各类专项行动为重点,2022年我镇出动专项检查人员30余人次,进一步巩固了我镇食品安全成果。
四是全力抓好“除隐患、早防范”工作。深入贯彻落实“除隐患、早防范”集中整治行动的要求,组织各村(社区)对辖区内的学校、餐馆、副食店等进行排查,共排查出食品安全隐患20余个,已全面整改到位,并落实了相应的整改措施。
四、存在的问题和不足
(一)部分村社受条件限制,坝坝宴宣传力度不到位。
(二)个别小卖部仍然存在部分过期食品隐患;个别餐饮单位卫生条件欠佳等问题。
五、2023年工作计划
(一)进一步强化业务培训,努力提高业务素质。加强对食品协管员和乡厨人员的业务知识和思想意识培训,提升从业人员的食品安全思想意识,同时,加大对日常巡查的监管力度。
(二)进一步加强宣传教育,普及食品安全知识。继续结合“除隐患、早防范”集中整治行动的要求,持续做好日常监管、宣传和排查力度,防止出现食品安全事故。
(三)严格落实食品安全属地管理责任,全力做好“坝坝宴”监管工作。