资阳市市场监督管理局关于印发《资阳市散装食品经营管理规范》的通知

为进一步规范散装食品经营行为，压实食品安全主体责任，9月6日，资阳市市场监管局在全省率先发布《资阳市散装食品经营管理规范》（以下简称《规范》），该《规范》将于2023年10月1日起正式施行。 

《规范》依据《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》《食品经营许可和备案管理办法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品经营过程卫生规范》等法律、法规、 规章及标准，结合我市散装食品经营现状及安全监管情况，通过向社会征求意见、专家论证、风险评估、公平性、合法性审查等程序，从场所布局、设施设备、准入要求、标签标识、人员管理等五个方面编制十七条规范，对散装食品经营行为提出明确要求。

该《规范》的实施，进一步明确了散装食品经营者主体责任，有效防范散装食品经营风险，增强散装食品经营环节治理的针对性、指导性，化解监管难题，保障全市散装食品经营环节质量安全。