食品安全是重大的民生工程，点多面广的食品小作坊，在发展农村经济、农产品深加工、增加居民收入、解决城乡就业以及传承传统饮食文化等方面具有重要作用，与百姓生活息息相关，但也是食品安全问题的多发地带，小作坊虽“小”却是事关民生的“大事”。为贯彻落实今年以来相继出台的《四川省食品安全条例》、《四川省食品小作坊管理办法》，推进食品小作坊备案向生产许可转变工作有序开展，严把食品小作坊“许可入门关”，提升监管服务效能。近日，雁江区市场监管局召开食品小作坊生产许可管理培训，各镇乡（街道）监管所监管人员和区局相关股室50余人参加培训。

会议由区局相关股室人员为授课人，以2023年9月1日起施行的《四川省食品安全条例》、2023年12月1日起施行的《四川省食品小作坊管理办法》为背景，结合食品小作坊生产许可配套文书和相关法律法规，对食品生产加工小作坊生产许可证受理、核发、变更、延续、补办、注销工作程序及常见问题等方面进行了详细解读和剖析，并对培训人员提出的实际问题进行现场交流答疑。

会议要求，一要加强对食品小作坊生产许可业务的学习，在实践中不断完善许可工作，服务人民群众；二要遵循便民的原则，提高办事效率，提供优质服务；三要做好证前指导，监管人员要提前介入，及时给予指导帮扶，确保许可工作顺利开展；四要加强档案管理，做好食品小作坊生产许可档案资料的收集整理，落实“一户一档”；五要加强事中事后监管，落实属地监管责任；六要加强宣传引导，鼓励食品小作坊提质升级。