根据资阳市雁江区食品安全委员会办公室《关于试点开展食品安全“两个责任”工作“践学堂”活动的通知》（资雁食安办发〔2023〕3号）文件精神，经镇食安委领导同意，为进一步增强包保干部履职能力，提升丰裕镇食品安全“两个责任”工作实效，压紧压实食品安全属地管理责任，督促企业落实主体责任，严防严控严管食品安全风险，全力保障人民群众舌尖上的安全，确保食品安全“两个责任”工作“践学堂”试点活动在丰裕镇落地落实，特制定本方案如下：

一、目标任务

组织丰富多样的“两个责任”实践活动，每月至少组织开展2次食品安全“两个责任”工作“践习堂”活动，每次至少组织3名以上本辖区镇级包保干部（可延伸到村级包保干部）参加食品安全“两个责任”工作“践习堂”活动,确保每个包保干部参与到食品安全“两个责任”工作“践学堂”活动中来，并全面提升食品安全督导能力。加强包保主体的教育宣传，提升食品经营主体的安全意识，责任意识，从而守护群众舌尖上的安全。

二、活动安排

（一）动员培训（2023年4月15日前完成）。

组织全镇包保干部、市场监管工作人员召开丰裕镇食品安全“两个责任”工作“践学堂”活动动员培训会，由市场监管所负责人讲解落实食品安全“两个责任”工作。

（二）实施阶段（2023年8月20日前完成）。

1.落实专人负责。镇食安办牵头负责，与镇市场监管所密切配合开展食品安全“两个责任”工作“践学堂”活动。由镇食安办罗雅欣与市场监管所杨莉担任此次活动的联络员，相互建立长期联系。镇食安办负责每月拟定参加“践学堂”活动的包保干部名单（含联系方式）、通知活动时间、地点等相关事项，市场监管所负责确定开展的“践学堂”活动时间、地点、培训等有关事项。

2.开展“践学堂”小课堂。我镇有食品生产单位C级2家，学校食堂C级8个，学校食堂D级12个，敬老院食堂D级4个，机关食堂D级1个，公司食堂D级1个，社会餐饮D级6户，特殊食品经营单位D级10户（其中药店7户，母婴店3户），一般流通食品经营单位8户，根据本镇食品经营主体情况，小课堂根据食品经营单位类别在活动现场（食品生产经营单位）开展食品安全监督检查的同时，重点围绕包保干部如何履行好包保责任，督促食品生产经营单位落实好《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等，进行讲解、答疑解惑，切实提高包保干部的履职能力。

3.开展包保干部履职月评比活动。在每月“践学堂”活动开展后，通过问题抽答方式，抽查包保干部是否真正掌握相关要求。次月抽查前期参与“践学堂”包保干部包保的单位，同时评选出1-2名优秀包保干部，在全镇通报表扬并颁发表扬证书。

4.开展全镇食品经营单位百姓放心店评比。为让更多的食品经营单位和群众都参与到食品安全“两个责任”工作“践学堂”活动中来，由镇食安办发起百姓放心店大评比，由镇人民政府联合镇市场监管所授予证书，同时，每月底发出食品安全“红黑榜”，并做好相关宣传，督促对标先进，后进及时落实整改，让食品经营单位在参与中逐渐向好发展，同时也提升了群众在食品安全监督中的参与感，形成良性互动。

5.召开食品安全“两个责任”院坝会。利用农村喜闻乐见的坝坝会形式，向群众宣传食品安全“两个责任”，让群众对食品安全有更深层次的了解，让群众参与到食品安全监督管理当中来。在院坝会现场，邀请食品经营单位现场参与群众问答，让食品经营的各个环节更加透明，让群众关心的问题得到回应，从而引导群众正确维护自身权益，选择更放心的产品。

6.召开食品安全员培训会。召集各类食品经营主体，邀请市场监管所同志向食品安全员讲解职能职责，让食品安全员的工作更加流程化，系统化，及时排查出安全隐患，从而消除隐患，减少损失，从而达到减少食品安全事故发生。

（三）总结提炼（2023年8月底前完成）。

在试点工作结束时，认真总结食品安全“两个责任”工作“践习堂”活动的好经验、好做法和取得的成效，以及存在的问题和不足，着力补齐短板，不断提高“践习堂”活动质效，提升食品安全管理的能力水平。

三、工作要求

（一）强化组织实施。镇食安办成立食品安全“两个责任”工作“践习堂”活动领导小组（见附件），镇主动对接辖区市场监管所，结合包保干部的实际情况，合理有序地组织并确保包保干部参加食品生产、食品流通、餐饮等各环节的“践习堂”活动，全面提升包保干部开展食品安全督导的能力。

（二）加强协同配合。各村（居）、丰裕教育学区等相关行业部门要积极主动协助包保干部，加强重点场所食品生产经营主体的指导帮扶，及时向包保干部通报监管工作中发现的风险隐患，共同督促企业及时整改食品安全问题隐患，严防食品安全风险。

（三）其他相关要求。一是确保“践学堂”活动认真开展，不走过场，取得实效。二是保存好“践学堂”活动的课件、影像等相关资料，及时总结提炼好做法、好经验和好成效，报送区食安办。