为持续推动食品安全工作走深走实，雁江镇“三个强化”全力做好食品安全监督管理工作，积极防范化解食品安全风险，力求构筑辖区食品安全“防火墙”。一是强化组织保障，确保有人干。以镇食安委为全镇食品安全中心，下设办公室，确定了2名专职人员负责镇食安办日常工作，13名村（居）干部分别担任13个村（居）的食品安全协管员；明确48名镇村干部作为全镇185家生产经营主体的食品安全包保责任人，全力推进食品安全“两个责任”落地见效。二是强化宣传动员，确保有人信。通过入户走访宣传、张贴标语、集中宣传活动、网络宣传等方式不断提高辖区群众对食品安全的重视度以及丰富基础专业知识，同时，结合日常监督检查对辖区食品生产经营主体进行法制宣传、解释，督促落实主体责任。今年以来共计发放宣传资料 6000 余份，张贴作宣传标语26条，开展集中宣传活动2场次、接受群众咨询1000余人次。强化监督检查，确保有人管。通过日常包保督导和重点时段检查相结合的方式不断加强辖区食品安全督查工作。今年以来，开展包保督导334次，督查问题27个，均已整改；开展元旦、春节、国庆等重要节假期检查6次；截至目前，辖区举办坝坝宴31次，备案31次，现场检查、指导31次。