一、资阳市雁江区陈蕾副食店销售的“粉条”

（一）不合格食品有关情况

食品名称：粉条；生产（购进）日期：2021-04-25；规格型号：/ ；被抽样单位：资阳市雁江区陈蕾副食店；标称生产企业名称：/ ；不合格项目：铝的残留量(干样品，以Al计)。

（二）经营环节核查处置

资阳市雁江区市场监督管理局于2021年6月21日对该案进行了立案查处。经调查, 当事人经营超范围超限量使用食品添加剂的食品的行为违反了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第八条第（七）项的规定，依据《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第四十一条的规定，责令当事人改正违法行为，并对当事人作如下处罚：1、警告；2、处罚款人民币2000元。

（三）排查整改复查

经排查，由于当事人进货把关不严，该食品超范围超限量使用了食品添加剂，经抽样检验，铝残留量项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。雁江局责令当事人严把进货关，不再销售不合格食品。该局于2021年8月3日组织复查验收，当事人已按监管要求整改到位。

二、资阳市雁江区伍隍便民如意超市销售的“干笋子”

（一）不合格食品有关情况

食品名称：干笋子；生产（购进）日期：2021-02-06；规格型号：/ ；被抽样单位：资阳市雁江区伍隍便民如意超市；标称生产企业名称：/ ；不合格项目：二氧化硫残留量。

（二）经营环节核查处置

资阳市雁江区市场监督管理局于2021年7月9日对该案进行了立案查处。经调查, 当事人经营超限量使用食品添加剂的食品的行为，违反了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第八条第（七）项的规定，依据《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第四十一条的规定，责令当事人改正违法行为，并对当事人作如下处罚：1、警告；2、处罚款人民币2000元。

（三）排查整改复查

经排查，由于当事人进货把关不严，该食品超限量使用了食品添加剂，经抽样检验，二氧化硫残留量项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。雁江局责令当事人严把进货关，停止购进销售不合格食品。该局于2021年8月24日组织复查验收，当事人已按监管要求整改到位。