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资阳市开展鸭血制品专项整治
发布时间:2022-03-30   录入:资阳市市场监督管理局

为防范食品安全风险隐患,守护消费者“舌尖上的安全”,近日,资阳市市场监管系统聚焦“火锅必点菜”,扎实开展鸭血制品专项整治行动,推动经营者履行法定责任。

此次行动以农贸市场、超市、食品经营户、餐饮单位(火锅店、串串香)等为重点区域,重点查看鸭血检验合格证明、供货商资质等索证索票情况,督促经营者落实食品安全法律法规规定的主体责任,规范经营行为,严防来源不明、标识不清的鸭血制品和相关产品流入市场。同时,针对重点区域开展鸭血制品专项抽检,严厉打击非法添加、掺假售假等违法行为。

行动以来,全市累计出动执法人员1371人次,检查食品销售环节617家次、餐饮环节1070家次,发现并责令整改相关问题18个,抽检鸭血制品12批次,未发现不合格产品。

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