外卖，因为不用自己做饭，速度比较快，深受年轻人的喜欢。资阳市雁江区市场监管局结合“春雷行动2023”，在开展校园周边食品安全专项整治行动时，对雁江城区某中学外一家在外卖平台上月销量达2000+的“网红店”开展了突击检查。

执法人员在检查中发现，这家“网红”外卖店操作台的货架上摆放有两袋食品葡萄干小料，其中一袋已开封使用，均已超过保质期，执法人员随即对上述食品原料予以扣押，并立案调查。经查，当事人于2022年6月购进的上述食品原料，在上述食品原料过期后，当事人未及时清理，仍将其摆放在操作台上待使用，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定。3月28日，该局依法没收违法产品，罚款1万元。

市场监管部门提醒广大食品经营户，应按食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂；同时提醒广大消费者，应增强食品安全意识，在选择外卖订餐前，要注意查看商家的相关资质，主动索取并留存订餐有效票据。