为消除食品生产安全隐患，保障人民群众食品消费安全，4月26日-28日，雁江区市场监管局组织开展了食品生产安全五一节前大检查。

 此次检查采取股、所联合检查的方式，对辖区内的食品生产企业、食品加工小作坊开展检查。执法人员采取看现场、看台账、问情况等方式，主要检查生产区域环境卫生、企业信息公示、生产条件保持与变化、原材料采购与查验、关键环节控制、成品检验与贮存、产品标签，以及 “日管控、周排查、月调度”制度的建立和实施情况。

本次检查共出动执法人员120人次，检查重点为肉制品、速冻食品、固体饮料食品企业和小作坊。其中食品生产安全监管股检查食品生产企业7家，发现2家企业存在10个问题（隐患），对两家企业下达了责令改正通知书；各监管所检查食品加工小作坊72家，发现6家小作坊的存在问题（隐患）22个，发责令改正通知书6份。